Además...
Suplmento Grand Tour.
El proyecto del Grand Tour es la unión que hace la fuerza, el pegamento que cohesiona estos espacios y los transforma en un destino común, que, bienaventuradamente, prolongará el placer de nuestra estancia y nos hará conocer mejor toda la provincia: sus hitos culturales, el prodigio de su biodiversidad, la variedad de su gastronomía, el ocio de sus fiestas y la brega cotidiana de sus gentes por la supervivencia, en ocasiones amenazada por la despoblación.
Turismo Rural 186
ref: L5302186OS ANCARES Y O COUREL Pallozas entre los bosques mágicos de Galicia
CAMINOS NATURALES Ruta por los pueblos más bonitos de España
INCENDIOS El verano en que España ardió
SENDEROS DE CAZORLA Paseos con nuestra mascota
GASTRONOMÍA de bocado en bocado por las ferias otoñales
CASAS RURALES Dormir en un árbol
RUTA DEL VINO ARLANZA ¿Brindamos?
Artículos en este número
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Casa Bamba (Villalobos, Zamora)
La Tierra de Campos Zamorana.
La personalidad de la meseta castellana nos emociona en esta comarca natural que hermana las provincias de Palencia, Valladolid, León y Zamora y que nos aguarda con la intimidad de sus templos románicos y con espacios tan amplios como el corazón de sus gentes.
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Descubre la magia de los rincones rurales de España, donde la historia, la naturaleza y la tradición se entrelazan en los itinerarios de la Red de Caminos Naturales de España.
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Los incendios de sexta generación en el noroeste de España ya son un nuevo paradigma en el comportamiento extremo del fuego fuera de control, una amenaza creciente de estos nuevos incendios a los que se les suma el componente sentimental, de seguridad para bienes, pueblos y personas, de impotencia al parecer inextinguibles y con muchos frentes abiertos para el debate y la búsqueda de soluciones de cara a un futuro próximo en el que los calores extremos y prolongados del cambio climático ponen en jaque a la España vaciada. Este artículo es un difícil resumen y análisis de lo acontecido este verano en Asturias.
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No, las fiestas, ferias y mercados gastronómicos no son solo cosa del verano, aunque está claro que el buen tiempo y las vacaciones son el mejor contexto para disfrutar de estos eventos al aire libre. Los meses de octubre, noviembre y diciembre también se presentan plagados de citas que homenajean a las mejores materias primas o a afamadas recetas tradicionales y que nos permiten degustar España de bocado en bocado.
Aquí, diez citas para saborear...
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El grupo elaborador y distribuidor de quesos de España puede presumir de conocer todos los tipos que se pueden degustar en nuestro país, pues su catálogo supera las 1.000 referencias. Por este motivo y para ayudarnos a degustarlos con pleno conocimiento, ha elaborado una guía básica para ayudarnos a identificar los distintos tipos de queso, sus características y cómo disfrutarlos mejor.
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El Parque Natural de Cazorla, Segura y Las Villas, situado en el noreste de la provincia de Jaén, ofrece rutas de senderismo ideales para recorrer en familia y disfrutar de la naturaleza junto a nuestras mascotas.
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Las sierras de Os Ancares y O Courel se encadenan en la frontera oriental de Lugo con Asturias y Castilla y León, dibujando un marco natural de gran belleza. En ellas se conservan paisajes ya desaparecidos en otras partes de Galicia, conformando posiblemente la mayor mancha verde autóctona de la comunidad.
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El próximo 9 de noviembre se celebra el Día Mundial del Enoturismo y desde Turismo Rural te proponemos conocer una Denominación de Origen alejada, injustamente, de los focos, pero llena de tesoros tintos, blancos y rosados, que nacen de la tradición familiar; una cultura que hoy nos transmiten mujeres como Marilé Ballesteros, de la bodega Araus Ballesteros, o Mari Ortiz, de la cava Covarrubias. Pero Arlanza es mucho más, es un cuento plagado de historias, aventuras y personajes a los que seguir la pista.
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Entre los ríos Riaza y Duratón el paisaje segoviano se abre tan austero como infinito. Es la estepa ibérica, un universo que nutre rebaños y esconde a la alondra ricotí: un fantasma de nuestra naturaleza.
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Empezaré por lo que debiera terminar diciendo: Castañeda lo tiene todo, y por eso es uno de esos sitios que recompensarán nuestras siempre vivas expectativas de nuevos lugares capaces de hacernos disfrutar con los cinco sentidos.
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Te presentamos cuatro rincones elegantes y discretos de Valladolid, de suficiente hermosura como para dar descanso y energía al viajero que recale en ellos y sepa pararse a descubrir lo valioso de aquello que a primera vista puede no resultar tan popular o evidente.
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Enclavado en un privilegiado rincón en el Pirineo oscense, el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, creado en 1918, es el segundo más antiguo de la Península Ibérica tras el de Picos de Europa.
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Lo de Grande le viene al pelo a este parque zaragozano. Y lo de José Antonio Labordeta también. Por extensión y variedad de ambientes y paisajes le cuadra lo primero, y por compromiso con las artes y la cultura lo segundo. Por ejemplo, coincidiendo con las Fiestas del Pilar se celebró recientemente el XIV Festival Internacional de Teatro de Feria-Parque de las Marionetas. Y como es grande (44 hectáreas) permite perderse por lugares poco transitados y más tranquilos, como la orilla del río Huerva o la zona con vegetación más cerrada entre el Jardín de Invierno y el parque Pinares de Venecia, donde aprovechamos para recorrer un tramo del Canal Imperial de Aragón.
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En la provincia de Shanxi, al noreste de China, se encuentra Pingyao, una joya arquitectónica y cultural reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997.
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¿Quieres descubrir un destino lleno de contrastes, rica gastronomía, lleno de historia y abundante patrimonio? Te invito a descubrir la Ribera de Navarra, una joya al sur de esta comunidad que merece la pena conocer.
“Falta mucho por hacer en materia de accesibilidad física”
Kity Garrido, gestor del blog de viajes Silleros Viajeros y colaborador en el desarrollo del portal de turismo accesible Equalitas Vitae, sufrió una caída fortuita que lo llevó a desplazarse en silla de ruedas. En esta entrevista nos cuenta sus experiencias viajeras.
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Con casi quince millones de hectáreas, España es el tercer país de la Unión Europea en superficie forestal arbolada, solo por detrás de Suecia y Finlandia. Pero no siempre fue así.
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Puede que pasar la noche en un árbol tenga algo de antojo caro, pero, como son muchos los que quieren trepar por esos troncos, ya ha trascendido a la categoría de moda. La clave está en la sostenibilidad.
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La expresión “éramos felices y no lo sabíamos” sirve para un roto y para un descosido, y, además, se puede adaptar a cualquier situación o circunstancia. Por ejemplo: “Tenemos un paraíso a la vuelta de la esquina y no lo sabemos”. ¿O acaso somos conscientes del patrimonio natural y cultural que atesoran los Territorios UNESCO de la provincia de Cáceres?
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Entre el cielo y la tierra hay algo llamado Grand Tour de los Territorios UNESCO de la provincia de Cáceres. Allá donde pongamos el pie, saltaremos de un reclamo a otro, confundidos y encantados con los valores de este paisaje. Hay un sinfín de vías para asimilar el discurso del Grand Tour: la fauna, la flora, el firmamento, la geología... Lo único que necesitamos es tiempo. Tiempo para serpentear por el territorio sin prisa y con ganas de caer bajo el hechizo de sus secretos.
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¿Y por qué no van a hacerlo? Solo hay que mirarlas sin premura para que las enigmáticas figuras de las pinturas rupestres cobren vida, para que en los monasterios las campanas llamen a maitines y, en la vieja Hispania, el emperador Trajano mire con orgullo el puente de Alcántara y se pregunte: “¿Esto lo mandé construir yo?”.
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Los Territorios UNESCO están deseando que vayamos a verlos, sí, pero ¿por dónde empezamos? Eso es ya cosa nuestra: los itinerarios y los tiempos los fija cada uno. Lo que nuestros anfitriones hacen es facilitarnos el desplazamiento con una variada red de senderos, paseos verdes, carreteras paisajísticas y rutas cicloturistas para que no nos perdamos por el camino.
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Los sones de una fiesta, los mensajes de un mural, una instalación por y para el recuerdo o la comunión con el paisanaje nos hacen formar parte de la tierra. Alegría y hospitalidad son los materiales con que trabaja el espíritu de los Territorios UNESCO de Cáceres, que en estas páginas nos abren el corazón de sus costumbres y tradiciones, memoria viva e imperecedera de un pueblo que no ha cesado de reinventarse cada día.
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Varias Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) y una tradición culinaria perfilada por factores geográficos –la proximidad a Portugal–, históricos –los distintos pueblos que han dejado huella en sus fogones– y económicos –tierra de pastores y ganaderos– ponen sabor a los Territorios UNESCO de la provincia cacereña. Las citas gastronómicas son un gancho óptimo para profundizar en su identidad.
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Fruto del convenio suscrito entre la Diputación de Cáceres y RENFE, los trenes temáticos recorren ya la provincia de Cáceres como flamantes caballos de hierro. En los trayectos, un guía especializado pone palabras a los paisajes y los monumentos. Nosotros nos hemos acomodado en los vagones de los Territorios UNESCO, y en el diario de viaje hemos escrito estas palabras: “Otra manera de mirar y descubrir”.
