El nuevo número de Turismo Rural arranca en el Mediterráneo con una rareza. La Serra d’Irta, en el Baix Maestrat castellonense, ha conseguido que acantilados, calas, castillos y senderos sobrevivan a la presión urbanística. Recorrerla es asomarse a un paisaje modelado durante millones de años donde naturaleza e historia conviven en un equilibrio tan frágil como fascinante.
Bajamos hasta la sierra de Aracena, icono ibérico de la dehesa y sinónimo del jamón ibérico de bellota, cuyos secretos están a salvo en manos de una comunidad que cuida sus modos de vida. Y como el viaje no entiende de fronteras, cruzamos a Portugal para caminar por el GR-50, que atraviesa el Parque Nacional de Peneda-Gerês a lo largo de 190 kilómetros.
Viajar es contemplar, pero también preocuparse por aquello que contemplamos. Este verano, los incendios forestales han vuelto a remover nuestras conciencias. La falta de gestión forestal y el abandono rural están en la base de un problema que solo los malintencionados osan achacar a los ecologistas y a unas supuestas agendas ideológicas que no dejan limpiar el bosque. Espóiler: es falso.
Lodge Campanarios de Azaba, en Espeja, al suroeste de Salamanca, es un modelo de gestión impecable. Su finca de más de 500 hectáreas es una Reserva Biológica administrada por la Fundación Naturaleza y Hombre que, en este número, nos abre las puertas de sus tres alojamientos.
También hay sitio para el asombro, ¡siempre lo hay! En Colombres, Asturias, la Quinta Guadalupe y su Museo de la Emigración narran la epopeya de los indianos que volvieron ricos de América, y, a varios cientos de kilómetros, Frailes, Jaén, nos propone la aventura de nuestra vida: una tirolina urbana de 140 metros y un puente colgante sobre el río Velillos.
Y porque el turismo rural debe ser para todos, dedicamos un par de artículos a quienes lo hacen posible. ASPAR La Besana lucha por la inclusión desde el corazón del medio rural salmantino, mientras que Montaña Para Todos empuja los límites del senderismo inclusivo con la Joëlette, una silla de una sola rueda.
Finalizamos con un regalo: un especial sobre la Ciclosenda del Tajo, que comunica sobre dos ruedas y en nueve impresionantes etapas los tres Territorios UNESCO de la provincia de Cáceres: el Geoparque Villuercas Ibores Jara, la Reserva de la Biosfera de Monfragüe y la Reserva Transfronteriza Tajo-Tejo Internacional. Buen viaje, y mejor lectura.