El futuro es fúngico
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Los hongos son discretos, pero están en la base de todos los ecosistemas terrestres. Este libro ayudará a conocerlos mejor y a valorar sus virtudes y aprovechamientos en sectores tan decisivos como la alimentación, la medicina, la salud mental y la biorremediación de suelos contaminados.
Editorial: Blume
ISBN: 9788419094421
Año: 12-09-2022
Edición: 1
Páginas: 212
Tamaño: 19 x 25 cm.
Peso: 900 g.
Encuadernación: Tapa dura
Idioma: Castellano
Disponible
* Se explora su pasado, su presente y su potencial impacto futuro en cuatro áreas clave: alimentación, medicina, psicodélicos y salud mental y remediación medioambiental.
* Además de haber conformado los cimientos de la vida moderna, los hongos podrían ayudar a darle forma a nuestro futuro.
El reino de los hongos ha sobrevivido a las cinco grandes extinciones. Son los arquitectos del mundo natural, parte integrante de toda la vida. Les dan sustento a ecosistemas críticos al reciclar nutrientes y conectar plantas a lo largo de inmensas áreas y ayudan a elaborar muchos de los productos básicos de la vida contemporánea, como vino, chocolate, pan, detergente y penicilina. Hoy en día, ante la urgente crisis ecológica, social y espiritual, se están diseñando hongos con objeto de desarrollar alternativas a la carne, crear nuevas fuentes de medicamentos, producir biomateriales sostenibles, reparar el medio ambiente e incluso ampliar la conciencia colectiva.
Con textos informativos, impresionantes ilustraciones en 3D y consejos para sumergirse en el mundo de los hongos, este libro es un manifiesto para el futuro y una invitación para alcanzar una conciencia más profunda de nuestra relación con el mundo natural, con los demás y con nosotros mismos.